Budin en microondas

Receta de budin en microondas

Disfrutar de un dulce y suave budin en microondas es tan rápido que no podrás creértelo. Prueba y ya verás, está buenísimo y en solo un momentito.

Ingredientes para preparar budin en microondas

  • Caramelo líquido
  • 3 huevos
  • 150 gr. de azúcar
  • 1/2 barra de pan desmenuzada
  • 500 ml. de leche
  • Aroma de vainilla
  • Ralladura de naranja
  • 1 puñado de pasas
  • 50 gr. naranja glaseada picada
  • Canela en polvo

¿Cómo preparar budin en microondas?

  • Caramelizamos un molde apto para el microondas, donde entre la mezcla para el budin en microondas, la cual se prepara de la siguiente manera; ponemos en la batidora los huevos y el azúcar y batimos enérgicamente. A continuación, añadimos el pan troceado, las pasitas, la leche, un poquito de aroma de vainilla, un poquito de ralladura y un pellizco de canela en polvo y las cáscaras picadas, y lo mezclamos bien (pero no lo trituramos).
  • Todos los ingredientes del budin en microondas deben ser mezclados a conciencia, para que el pan quede completamente empapado y desmenuzado y nos quede una pasta estupenda que vamos a verter en el molde que tenemos preparado con el caramelo líquido.
  • Una vez que tengamos la mezcla en el molde, tapamos con film de cocina y lo metemos en el microondas. Tendremos el postre cociendo entre 12 y 15 minutos, a máxima potencia.
  • Cuando el budin en microondas esté listo, lo dejamos enfriar y luego lo desmoldamos. Podemos servirlo tal cual o acompañarlo con nata montada, crema inglesa o dulce de leche.
  • Foto orientativa: moverelbigote
  • 15 min. cocción
  • 10 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 6 personas
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  • Enviada el 07/11/2012
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